低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告

砂糖に課税する案が浮上してきたというニュースを2015年6月上旬にテレビで見ました。提案（提言）したのは厚生労働省の「保健医療2035」策定懇談会という会議のグループです。なかなかいいこと言ってるなと

エリスリトールは果物の梨やリンゴ、味噌などの発酵食品に多く含まれる糖アルコールです。砂糖の60～70％程度の甘味を感じるにもかかわらず、ほとんど吸収されないので糖質制限している人が甘味がほしいときの黄

合成甘味料を摂取すると脳に悪影響があって、食欲が増進して肥満になりやすい、という話を琉球大学の益崎先生が話されているのを伺って以前、記事にさせていただいたことがありました。⇒　ダイエットコーラがメタボ

「猫じゃ猫じゃ」という江戸時代にはやっていたという演芸場パフォーマンスをご存知でしょうか？平べったい底の深いステージの中に猫がいます。そこに、三味線を持ったおばさんたちが現れて、演奏しながらいろいろ歌

先日参加したとある会合で、沖縄の琉球大学の益崎先生のセミナーを聴く機会がありました。京都大学の代謝内科グループ出身の益崎先生は現在、琉球大学でメタボリックシンドロームの治療と研究に様々な取り組みをされ